Пирог с вишнёвой начинкой и маскарпоне
Ингредиенты
- Для теста потребуется:
- Вода - 180 мл
- Хлебная мука - 480 мл
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Сухое молоко - 1 ст. л.
- Дрожжи сухие - 1 ч. л.
- Для начинки потребуется:
- Маскарпоне - 1 банка
- Джем вишнёвый - 5 ст. л.
- Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
- Вишня без косточки - 1 стакан
- Сахар - 0,5 стакана
- Желе для торта - 1 пакетик
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи с мясом - традиционное сочетание, но сколько же различных блюд из них можно приготовить! В сезон кабачков хозяйки стараются использовать их и для заготовок, и для рагу, и в мясных блюдах. Вот и сегодняшнее наше блюдо будет с кабачками. Картошка, мясной фарш, кабачки - это не может быть невкусно! А добавление помидора, лука, зелени, сметаны и сыра сделают картошку с фаршем и кабачками в духовке просто великолепным блюдом!
Итак, возьмём продукты по списку. Мне потребовалось 7 кружков кабачка для этого блюда, но у меня небольшая духовка, так что количество продуктов можете увеличить.
Лук мелко нарежем и спассеруем до прозрачности. Зелень мелко нарежем и смешаем с луком.
Картофель почистим и нарежем произвольно, не очень мелко.
Сметану посолим, поперчим и добавим к картошке, как следует перемешаем.
Кабачок нарежем кружочками толщиной до 1 см.
Противень или форму для запекания смажем растительным маслом или положим тефлоновый коврик. На кружки кабачка выложим нарезанный кружочками помидор, подсолим немного. Фарш также посолим и сформируем из него лепёшечки-котлетки, выложим их на помидоры.
Картофель разложим между кабачками, остатками сметанной заливки смажем фарш. Сверху на фарш положим по 1 ч.л. смеси лука и зелени.
Поставим противень в разогретую до 190°С духовку, накрыв фольгой. Через 25-30 мин. проверьте готовность картофеля, проткнув кусочек ножом. Если картофель готов, сверху добавим тёртый сыр и поставим в духовку ещё на 7 мин..
Картошка с фаршем и кабачками в духовке удалась! Украсьте блюдо зеленью и немедленно подавайте на стол! Пропечённая картошка, сочная котлетка, нежнейший кабачок - это очень вкусно!
Подавайте порционно: кружок кабачка с помидором и фаршем и запечённый картофель.
Пищевая ценность
- 197 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023