Печенье Choco-Pie в домашних условиях
Ингредиенты
- Печенье потребуется:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 140 гр.
- Сметана - 4 ст. л.
- Сода - 1/4 ч. л.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Мука пшеничная - 160 гр.
- Крем потребуется:
- Белок яйца - 2 шт.
- Сахарная пудра - 120 гр.
- Желатин - 1 с.л.
- Шоколад черный - 100 гр.
- Масло растительное - 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
В каждом детском саду - свой повар и своя рецептура котлет, поэтому единого рецепта нет, их много. Я приведу лишь один из возможных. Иногда котлеты сперва запекают, а потом еще тушат с соусом, в других случаях просто запекают в духовке.
Основные правила, чтобы котлеты были мягче, и дети их лучше ели: фарш нужно прокручивать несколько раз, а хлеба добавлять достаточно много. Детям старших групп в детских садах положено давать котлету весом 70 граммов.
Для приготовления котлет как в детском саду подготовим продукты по списку.
Прокручиваем фарш через мясорубку.
Затем еще раз прокручиваем вместе с луком и замоченным в воде хлебом.
Добавляем соль и тщательно вымешиваем.
Формируем котлеты и панируем их в сухарях.
Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него котлеты. Запекаем котлеты в духовке как в садике - при 200 градусах 30 мин..
Отпускают котлеты в детском саду с прокипяченным маслом или сметанным соусом. На гарниры - каши рассыпчатые, отварные макароны, картофель, овощи, тушенная капуста.
Пищевая ценность
- 349 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023