Заливной пирог с яйцом и зелёным луком
Ингредиенты
- Сметана - 300 гр.
- Мука - 1 стакан
- Куриные яйца - 6 ш.
- Зеленый лук - 1 пучок
- Подсолнечное масло - для жарки
- Морковь - 1 шт.
- Майонез - 1 ст. л.
- Разрыхлитель для теста - 3 гр.
- Соль поваренная
- Смесь перцев
Пошаговый рецепт приготовления
Кексы на кефире - простая, вкусная и очень популярная домашняя выпечка. С какими только начинками я их не готовила: сухофрукты, свежие ягоды и фрукты, орехи, пряности, какао, цукаты и т.д...
Теперь для приготовления теста все чаще использую более полезные виды муки, чем привычная пшеничная высшего сорта. Например, для показываемого варианта я взяла муку из зеленой гречки и цельнозерновую пшеничную муку. Кроме того, что кексы получились очень вкусными, они ещё и весьма полезны.
В качестве начинки гармонично вписались замороженные ягоды ежевики, а ещё понравилось с черносливом, с изюмом и планирую готовить такие кексы с другими свежими или консервированными фруктами.
Соедините кефир, растительное масло и яйца, перемешайте и взбейте.
Добавьте оба вида муки, разрыхлитель, соль и сахар или демерару.
Перемешайте и взбейте. Дайте тесту постоять 15 мин., гречневая мука немного разбухнет.
Разложите тесто по смазанным формочкам, заглубите по несколько замороженных ягод или другую начинку.
Запекайте кексы в духовке при 180-200 градусах от 15 до 25 мин. в зависимости от свойств духовки и размеров формочек. Готовые кексы украсьте по своему желанию. Например, глазурью из сока, выдавленного из ягоды ежевики и перемешанного с сахарной пудрой.
Кексы на кефире с использованием муки из зеленой гречки и цельнозерновой пшеничной готовы.
Приятного чаепития!
Пищевая ценность
- 183 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023