Быстрые оладьи с цукатами: пошаговый рецепт

Булочки с кунжутом можно приготовить и обычной круглой формы, но ведь красивые кажутся еще вкусней. Сегодня будем печь булочки в форме кленовых листочков.

С тестом мне помогала моя хлебопечка, но можно сделать замес и вручную. А посыпать такие булочки можно не только кунжутом, например, сделать более сладкое тесто и посыпать маком или измельченными орешками.

Для приготовления вкусных дрожжевых булочек с кунжутом подготовим продукты по списку.

Наливаем в чашу хлебопечки теплое молоко, добавляем половину яйца, соль, сахар, растительное масло и перемешиваем.

Просеиваем муку и засыпаем дрожжи.

Ставим чашу в хлебопечку. Выбираем режим "Тесто", в моей хлебопечке этот процесс длится 1 час 20 мин..

Тесто делим на 12 одинаковых частей. Раскатываем каждую часть теста в кружочек толщиной 0.5 см.

Складываем кружок теста пополам. Делаем разрезы по краям как на фото.

Затем еще три надреза в середине.

Булочки укладываем на противень, застеленный пергаментом.

Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.

Выпекаем мин. 25 при температуре 180 °C до зарумянивания, ориентируйтесь по вашей духовке.

Наши булочки с кунжутом готовы.