Салат из копчёной рыбы на кружочках сыра
Ингредиенты
- Сельдь (салака, скумбрия) холодного копчения – 300 гр.
- Сыр твёрдый – 200 гр.
- Яйца куриные – 2–3 шт.
- Помидоры свежие – 2 шт.
- Майонез – 1–2 ст. л.
- Лук зелёный – 50 гр.
- Укроп (зелень) – 4 веточки
- Перец чёрный молотый – 1 щепотка
- Соль –
Пошаговый рецепт приготовления
Этот салат-закуска относится к праздничным блюдам - по оформлению и к повседневным - по составу. Подаётся он порционно. Очень хорошо подходит к крепким спиртным напиткам.
Для приготовления салата из копчёной рыбы на кружочках сыра нужно взять копчёную сельдь, твёрдый сыр, куриные яйца, свежие красные помидоры, зелёный лук, зелень укропа, майонез, чёрный молотый перец и соль.
Рыбу очистить от внутренностей, кожи, костей и очень мелко нарезать.
Яйца отварить в течение 10 мин., считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.
Зелёный лук вымыть в проточной воде, обсушить и тонко нашинковать.
Соединить рыбу, лук и яйца, поперчить, посолить по вкусу и заправить майонезом.
Салат перемешать.
Из тонких пластов сыра вырезать кружочки диаметром 7 см.
Приготовленный салат из рыбы выложить горкой на кружочки сыра.
Каждую порцию посыпать измельчённой зеленью укропа и украсить долькой помидора.
Салат из копчёной рыбы на кружочках сыра готов. Приятного времяпрепровождения!
Пищевая ценность
- 183 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023