Тушеные шампиньоны: пошаговый рецепт

Такие гнезда не только вкусны, но и украсят любой праздничный стол. Для приготовления этого блюда я использовала специальные макароны - тальятелле.

Фарш можно обжарить и со свежими помидорами, главное, чтобы мясная начинка не была сухой, тогда гнезда из макарон с фаршем, запеченные в духовке получатся очень сочные и вкусные.

Для приготовления гнезд из макарон с фаршем подготовим продукты по списку.

Лук и чеснок очищаем, мелко нарезаем.

Добавляем в фарш, солим и перчим по вкусу, заправляем томатной пастой, как следует перемешиваем. Полученный фарш обжариваем на растительном масле.

Пока обжаривается фарш, гнезда заливаем кипятком не полностью, а только чтобы были чуть покрыты.

Варим с момента закипания на небольшом огне 5 мин..

Аккуратно достаем гнезда из кастрюли и даем стечь воде. Форму для запекания застилаем фольгой. Укладываем гнезда.

На каждое гнездо выкладываем по 1 ст.л. мясной начинки.

Сверху посыпаем тертым сыром.

Запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 10 мин. до расплавления сыра.

Наши гнезда из макарон с фаршем готовы.