Солено-печеное сало со специями
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) - 500 гр.
- Панировочные сухари - 30 гр.
- Соль
- Перец черный молотый
- Мускатный орех
- Репчатый лук (средний) - 1 шт.
- Цедра лимона - 0,5 ч. л.
- Сливочное масло (мягкое) - 15 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Заливка потребуется:
- Сливки (33%) - 70 мл
- Бульон(горячий)- 250 мл
- Соус потребуется:
- Мука - 1 ст. л.
- Сливочное масло - 40 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления десерта с творожным сыром и коктейльной вишней подготовим продукты по списку.
Сначала приготовим пропитку для бисквитного печенья Савоярди. Для этого растворимый кофе просто разведем теплой водой. Сахар я не добавляю. Наличие ликера всегда приветствуется, а я о нем просто забыла. Вместо кофе на этом этапе можно взять вишневый ликер, компот, вишневый сок или коктейльную жидкость от вишни.
В отдельное емкости разбавить сливками творожный сыр до сметанообразного состояния. В таком виде он легче и проще взобьется со сливками, а крем получится равномерным и гладким.
Сливки взбить вместе с сахаром до легкого загустения. Нужно постараться сразу положить нужное количество сахара, чтобы потом не добавлять и после взбивания не остались сахарные крупинки. К сливкам, взбитым наполовину, добавить разбавленный творожный сыр и взбить все до пышного крема.
Печенье быстро обмакивать одной стороной в кофейный раствор и выкладывать в форму мокрой стороной кверху. Выложить таким образом один ряд.
Затем слой сливочного крема.
Коктейльную вишню разложить в произвольном количестве поверх крема и слегка вдавить ее.
Затем снова слой печенья и крем. Разровнять поверхность десерта. Можно посыпать верх просеянным какао, шоколадом или украсить по желанию.
Десерт с творожным сыром и коктейльной вишней готов.
У меня вот такое украшение.
Непременно охладить десерт и дать ему настояться в холодильнике ночь. Приятного чаепития!
Пищевая ценность
- 739 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023