Бедро индейки в соусе «Копчёный Техасец»
Ингредиенты
- Грибы - 500 гр.
- Сметана - 100 гр.
- Мука - 2 ст. л.
- Вода - 200 мл
- Масло сливочное - 30 гр.
- Лук - 1 шт.
- Перец
- Соль
Пошаговый рецепт приготовления
Существует много рецептов пирогов с творогом и многие из них вам, вероятно, знакомы. Однако место для творчества есть всегда, поэтому я предлагаю вам рецепт творожного пирога с особенным украшением... Получается очень вкусно и оригинально. Рецепт делала для журнала "Домашний ресторан".
Для того чтобы приготовить пирог «Бурёнка» с творогом, замесим сначала тесто. Для этого нам понадобятся такие продукты.
Смешаем муку с сахаром, добавим разрыхлитель, яйца. Затем растопленное масло. Замесим тесто.
Теперь нам надо разделить тесто на такие части, то есть берем от теста кусок (примерно 1/4 часть) и делим его на две равные части. Одну часть смешаем с какао.
Берем форму 26 см и застилаем бумагой. Большую часть теста выкладываем на бумагу и раскатываем ее, сделав высокие бортики. И убираем в холодильник. Оставшиеся кусочки теста тоже заворачиваем в целлофан и убираем в холод.
Делаем начинку. Смешиваем творог, растопленное масло, сахар, яйца и ванилин. Творог должен быть протертый. Массу можно слегка взбить. Делим начинку на 2 части.
В одну часть добавим шоколадный пудинг.
Хорошо размешаем. Тоже самое проделаем с другой частью, только с ванильным пудингом.
Обе начинки кладем в мешочки, такие вот целлофановые. У нас будет два мешочка. Отрезаем у них кончик.
Достаем тесто из холодильника. И выкладываем на него начинку: сначала шоколадную, затем белую - по спирали, пока она не кончится.
Примерно таким образом.
Тесто, которое у нас было, раскатаем в жгуты. И разрезаем на такие сегменты. У меня было мало теста, поэтому рекомендую оставить его чуть больше.
Выкладываем их по очереди.
Ставим в духовку на 60 мин. при 180 градусах. Проверяем серединку - пока она не пропечется, пирог не достаем. Если надо допекаем еще 15 мин. (можно накрыть фольгой). Остужаем пирог в форме.
Пирог «Бурёнка» готов.
Пищевая ценность
- 160 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023