Курица с грибами в мультиварке: пошаговый рецепт

Морепродукты всё чаще стали появляться на нашем столе, однако, большей популярностью пользуются кальмары и креветки. Учитывая, что в них содержится много веществ, необходимых нашему организму, желательно, чтобы они чаще появлялись в домашнем меню. А приготовить их очень просто!

Для приготовления кальмаров с икрой из солёных огурцов нужно взять свежие кальмары, солёные огурцы, репчатый лук, томат-пасту, подсолнечное рафинированное масло и чёрный молотый перец.

Кальмаров тщательно обработать, удалив остатки внутренностей и жесткие пластинки, промыть, опустить на 3 мин. в горячую воду и снять кожицу.

Тушки опустить в кипящую воду, проварить не более 5 мин. (считая от начала кипения) на слабом огне, остудить и нашинковать лапшой.

Огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль и тонко нашинковать поперёк.

Сложить огурцы в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и припустить до мягкости.

Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

Обжарить лук на масле.

Добавить к луку огурцы с оставшейся жидкостью и томат-пасту, поперчить.

Массу перемешать и потушить в течение 5 мин..

В готовую икру положить вареных кальмаров.

Закуску перемешать, закрыть крышкой и оставить до полного остывания.

Подать в холодном виде.

Кальмары с икрой из солёных огурцов готовы!