Рогалики на молоке: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые продукты для запекания минтая под майонезом в духовке.

Рыбу очистите от внутренностей, отрежьте плавники, тщательно промойте под проточной водой, обсушите и нарежьте на порционные кусочки.

Если есть желание, отделите филе от костей, но это совсем не обязательно, в готовом виде филе отлично отходит от кости.

Выложите кусочки минтая в миску, посыпьте приправой для рыбы, посолите, поперчите и хорошенько обваляйте, чтобы специи равномерно распределились. Оставьте мин. на 10-15.

Луковицу очистите, нарежьте, как больше нравится, и обжарьте на растительном масле до румяности.

В майонез добавьте молотый перец, сок лимона, по желанию подсолите. Выложите обжаренный лук и перемешайте.

В жаропрочную форму выложите куски минтая.

Сверху выложите майонезно-луковую смесь, поставьте в заранее разогретый до 200 °C духовой шкаф на 25-30 мин..

Вкусный, ароматный запеченный в духовке минтай под майонезом готов к подаче на стол.