Курник из блинов с курицей и грибами
Ингредиенты
- Начинка потребуется:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Горох сухой лущеный - 1 стакан
- Тесто потребуется:
- Мука - 350 гр.
- Молоко - 1 стакан
- Дрожжи сухие - 2 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Подсолнечное масло - 3 ст. л.
- Подсолнечное масло для жарки - 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Во время приготовления детских супов желательно придерживаться нескольких несложных правил. Во-первых, зажарку на масле делать не нужно, овощи опускаются в бульон сырыми. Далее - не стоит перебарщивать с количеством соли, ведь детские вкусовые рецепторы не нуждаются в ней настолько, насколько нам кажется. Специи и пряности лучше и вовсе не использовать, особенно если дегустатор вашего кулинарного шедевра еще совсем мал. Суп-пюре - это упрощенный вариант привычного супа. Он идеален, если у ребеночка еще совсем мало зубов. Но также можно готовить крем-супы и для всей семьи, и для более старших детей, ведь они очень вкусные, а главное, невероятно полезные.
Подготовим нужные ингредиенты. В нашем супе-пюре для детей будет всего понемножку: овощи, бобовые, молоко.
Овощи нужно измельчить. Картофель разрезаем на 4 части, луковицу также, брокколи разбираем на соцветия. Все овощи тщательно моем.
Варить суп можно на воде, либо на бульоне. У нас остался бульончик после домашней курочки, используем его. Сложим все овощи в кастрюлю, добавим промытую чечевицу, зальем все бульоном. Добавим пару щепоток соли. Варим 30 мин., до мягкости ингредиентов.
Спустя положенное время выключаем газ, видим такую картину - все овощи и чечевица сварились.
С помощью погружного блендера измельчаем все компоненты супа.
Добавляем в суп-пюре молоко, и нагреваем на слабом огне. До кипения доводить не нужно.
Тщательно размешиваем молоко. Суп-пюре для детей готов.
Перед подачей можно украсить суп-пюре свежей зеленью, сухариками и кусочками сыра. Получился очень вкусный суп - и дети, и взрослые пообедали с удовольствием.
Ещё одно фото детского супа-пюре
Пищевая ценность
- 263 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023