Итальянский пирог со шпинатом: пошаговый рецепт

Из разных вариантов печенья с сыром мне больше всего понравились два. Первое вот такое сырное печенье, а второе сейчас покажу.

Это печенье с сыром кунжутом и карри было вкусным к крепкому медовому чаю, к виноградному соку, в винам и к пиву... Можно использовать практически любые твердые и полутвердых сорта сыров, а так же ассорти из них. Кроме хлебопекарной муки высшего сорта берите и другие виды муки: цельнозерновую, овсяную. Добавление карри - по желанию или же добавьте другие какие-то специи, а кунжут там очень в тему.

Примечание: сейчас подумала, что в следующий раз добавлю в тесто 0,3 чайные ложки разрыхлителя ...

Подготовьте ингредиенты по списку:

Перемешайте муку или разные виды муки со специями.

Перемешайте яйцо с оливковым маслом.

Соедините яичную массу и мучную.

Перемешайте ингредиенты в тесто крошку. Затем влейте немного холодной воды и слепите эти крошки.

Сыр или разные сыры мелко натрите.

Добавьте кунжут (лучше светлый обжаренный) и перемешайте сыр и кунжут с тестом.

Затем нужно тонко, примерно до двух мм толщиной, раскатать сырное тесто.

Удобно это делать скалкой на пекарской бумаге или силиконовом коврике, но можно и традиционно перенести для выпечки на смазанный противень.

Наметьте ножом форму будущих печенек и выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах до зарумянивания примерно 15 мин..

Печенье с сыром готово.

Мне это печенье с ярко выраженным сырным вкусом понравилось с медовыми и со сладкими напитками...

Приятного чаепития!