Пирог с повидлом
Ингредиенты
- Фарш для котлет потребуется:
- Фарш мясной(мясо) - 500 гр.
- Чеснок- 2 зубчика
- Батон белый -100 гр.
- Репчатый лук - 1 штука
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый
- Начинка для котлет потребуется:
- Яйца - 2 шт.
- Сыр твердый - 70 гр.
- Укроп - 15 гр.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый
- Тесто для кляра потребуется:
- Сметана - 4 столовые ложки
- Мука - 3 столовые ложки
- Сода - 2 щепотки
- Соль - 2 щепотки.
- Подсолнечное масло для жарки - 50 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Хочу поделиться с вами очень простым, но вкусным домашним сыром из молока и сметаны с яйцами. Я бы сказала, что для него больше подходит название брынза. По этом рецепту получается малосольный вкусный домашний сыр. Рецепт мне очень понравился, минимум хлопот и затрат, а результат превосходный!
Подготовим продукты. У меня молоко магазинное и сметана тоже, желательно покупать с большим процентом жирности.
В кастрюльку с толстым дном налить молоко и добавить соль. Поставить на огонь и довести до кипения.
Пока закипает молоко, отдельно взболтать сметану с яйцами. Сильно взбивать не надо.
Затем тонкой струйкой влить сметану с яйцами в кипящее молоко при этом непрерывно помешивая. Готовить на среднем огне, 8 мин., переодически помешивая. Вы сами увидите как только сыворотка отделится и появятся хлопья, значить пора снимать кастрюльку с плиты.
Откинуть на марлю в 4 слоя (сыворотку сохранить, она вам понадобится для выпечки блинов, пирогов и т.д.). Дать стечь лишней жидкости и немного остудить.
Когда наша масса остынет, хорошо отжать, марлю завязать и положить в миску под гнет в холодильник на 6-8 часов.
По истечении времени освободить сыр от марли, нарезать на ломтики и можно есть.
Получается очень нежный и вкусный домашний сыр из молока, сметаны и яиц.
Пищевая ценность
- 295 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023