Необычайно вкусное шоколадное печенье
Ингредиенты
- 220 гр. муки
- 1 стакан грецких орехов
- 230 гр. сливочного масла комнатной температуры
- 1,5 стакана сахарной пудры
- 1/3 стакана какао-порошка
- 3/4 ч. л. молотой корицы
- 1/8–1/4 ч. л. молотого кайенского перца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/4 ч. л. соли
Пошаговый рецепт приготовления
Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде, 3 мин. Мелко нарежьте.
Смешайте венчиком муку, какао-порошок, корицу, соль и кайенский перец.
Взбейте масло с 1/2 стакана сахарной пудры на высокой скорости миксера, добавьте ванильный экстракт. Очистите стенки чаши лопаткой и снова включите миксер на низкой скорости. Всыпьте мучную смесь и орехи и перемешайте.
Сформируйте из теста диск и заверните в пленку, уберите в холодильник на 1 ч.
Разогрейте духовку до 170 °С. Застелите два противня бумагой для выпечки.
Достаньте тесто из холодильника. Берите по 1 ст. л. теста и скатывайте в шарик. Выкладывайте на противни на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекайте печенье около 15 мин. Если нужно, в середине выпечки поменяйте противни в духовке местами.
Насыпьте оставшуюся сахарную пудру в широкую миску. Готовое печенье достаньте из духовки и оставьте на противнях на 10 мин. Обильно обмакните теплое печенье в сахарную пудру и переложите на решетку, оставьте на 15 мин., а затем снова обмакните в сахарную пудру. Оставьте на решетке до полного остывания.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту