Рыбник: пошаговый рецепт

Пирог в виде ёлки можно приготовить и на новогодние/рождественские праздники, и в обычный день - таким пирогом удивить близких будет совсем не трудно 🙂 Для начинки я взяла мак, кокосовую стружку, какао-порошок. Эти начинки - не аксиома, вы можете экспериментировать и сочетать новые вкусы, взяв, к примеру, орехи, изюм, готовую маковую начинку. А ещё - сахар в начинку я не добавляла, в следующий раз добавляю, так как сладости немного не хватало. Ну а так получилось очень даже вкусненько 🙂

Что же, приступаем: приготовьте сладкое дрожжевое тесто по своему излюбленному рецепту или по тому, которым воспользовалась я, а именно вот по этому. Теста получилось примерно 1 кг, этого хватит на один большой пирог-"ёлку" или на две "ёлки" небольшого размера.

Тесто разделите на три кусочка. Каждый кусочек теста раскатайте в тонкий овал.

Посыпьте один овал теста кокосовой стружкой, второй- маком, а третий- порошковым какао. И посыпьте ещё сахаром для сладости, если хотите, вкуснее будет 🙂

Сверните три рулета и нарежьте их небольшими рулетиками-"пенёчками".

Из этих "пенёчков" соорудите "ёлку", чередуя рулетики с разными начинками, как показано на фотографии:

Выпекайте пирог в духовом шкафу до готовности (180 градусов, 16-18 мин. на маленькие ёлочки или 18-20 мин. на одну большую, смотрите по "румяности" самого пирога).

Всё - пирог "Ёлка" готов к подаче! 🙂

Приятного вам аппетита!