Тёплый салат из морепродуктов с зелёными овощами
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- морской гребешок 30 г
- осьминог 45 г
- креветки с/м б/г 40 г
- горошек стручковый 20 г
- брокколи 30 г
- фасоль (кенийские бобы) 20 г
- мини спаржа 30 г
- соус трюфельный 20 г
- масло сливочное 5 г
- масло трюфельное 1 г
Пошаговый рецепт приготовления
1
Овощи (брокколи, горошек, кенийскую фасоль) сварить отдельно. Спаржу опустить в кипящую воду на 15 с. Чтобы овощи сохранили яркий зеленый цвет, после варки положить их на 1 мин на лед.
2
Креветки, осьминога и морской гребешок посолить, поперчить, обжарить на сливочном масле.
3
Подача: на тарелку выложить овощи, сверху в центр выложить морепродукты, полить трюфельным маслом. Трюфельный соус подать отдельно в соуснике.
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту