Капрезе «Новогодний венок»: пошаговый рецепт

Для приготовления горбуши в сметанном соусе на сковороде подготовьте необходимые продукты. Горбушу разморозьте.

Рыбу сначала чистим и моем.

Нарезаем горбушу на кусочки, толщиной примерно 2 см и солим по вкусу.

Обваливаем рыбу в муке со всех сторон.

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, снимаем со сковороды.

Обжариваем на сковороде лук, нарезанный полукольцами и возвращаем рыбу на сковородку. Укладываем её на бок, где нет кожи.

Для соуса размешиваем в воде сметану, муку, перец и соль. Заливаем рыбу.

Сковороду накрываем и тушим рыбу под крышкой 20 мин..

Наша горбуша в сметанном соусе готова.