Творожное печенье
Ингредиенты
- Кефир - 1 стакан
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Ванильный сахар
- Растительное масло - половину стакана
- Мука пшеничная - 2 стакана
- или пшеничная и кукурузная по 1 стакану
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Варенье (черничное) - 3 ст. л.
- Цедра цитрусовая (апельсиновая) - 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны на зиму можно приготовить со стручковой фасолью или с фасолью в виде семян, т.е. бобов. Предлагаю рецепт первого варианта, для которого подходит как свежие стручки фасоли, так и уже замороженные. Кавказский колорит заготовке придают хмели сунели, а если вы не против кинзы, то добавьте свежую, сухую или замороженную.
Помидоры в этом блюде нужны для сока, поэтому можете сразу же использовать готовый томатный сок, что уменьшит трудоемкость.
Подготовьте ингредиенты по списку:
Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и оставьте на несколько мин. до выделения сока.
Затем разложите кусочки баклажанов на противне, хорошо сбрызните растительным маслом для жарки и запеките в духовке до зарумянивания при 220 градусах или на режиме "гриль".
Потомите нашинкованный лук, посолите его, т.е. на среднем огне, не зажаривая в кастрюле с толстым дном или в чаше мультиварки.
Добавьте зеленую фасоль, давленые или рубленые зубчики чеснока и потушите все вместе мин. 10-15.
Помидоры натрите так, чтобы кожура осталась в руке, а мякоть измельчилась, либо прокрутите в мясорубку, либо пюрируйте в чаше блендера, либо... используйте готовый томатный сок.
Влейте томатную массу к луку с фасолью, посыпьте сахаром и хмели сунели.
При следующем закипании добавляйте баклажаны.
Перемешайте и тушите примерно получаса на среднем огне под крышкой.
В конце приготовления влейте уксус.
Разложите готовые горячие баклажаны с фасолью в стерильные банки и закатайте.
Баклажаны с фасолью на зиму готовы.
Пищевая ценность
- 380 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023