Летний салат из овощей, собы и курицы
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- 250 г собы или рисовой лапши
- 300 г краснокочанной капусты
- 1 стакан кукурузы (свежей или замороженной)
- 2 разноцветных сладких перца
- 1 огурец
- 300 г помидоров черри
- 1 кочан латука или небольшой кочан салата ромэн
- 1 большой пучок кинзы
- 5 стеблей зеленого лука
- 2 вареных филе куриной грудки
- 1 ст. л. поджаренных семян кунжута
- Для заправки возьмите:
- 1/3 стакана рисового уксуса
- 1/3 стакана растительного масла с нейтральным вкусом
- 1–2 ст. л. соуса шрирача или другого острого соуса
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. меда
- свежемолотый черный перец
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
1
Отварите собу в кипящей подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг и промойте в холодной воде. Замороженную кукурузу отварите в подсоленной кипящей воде, 7 мин., откиньте на дуршлаг и остудите.
2
Тонко нарежьте капусту, салат нарвите. Крупно нарежьте кинзу и зеленый лук. Сладкий перец очистите от семян и перегородок, нарежьте соломкой.
3
Огурец нарежьте крупной соломкой, помидоры разрежьте пополам или на 4 части.
4
Куриное филе нарежьте соломкой или разделите на кусочки при помощи двух вилок.
5
Для заправки смешайте все ингредиенты и хорошо взбейте. Выложите салат в миску, полейте заправкой и перемешайте. Перед подачей посыпьте семенами кунжута.
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту