Пудинг рисовый с яблоками и вареньем: рецепт

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, разрезать пополам. Отварить до полуготовности в 2 ст. воды. Вынуть яблоки и откинуть на сито.

В воде, где варились яблоки, отварить рис.

Форму для запекания смазать растительным маслом и посыпать сухарями.

Выложить в форму половину риса, на него варенье, затем яблоки нарезанные пластинками. Яблоки посыпать сахаром, прикрыть рисом, посыпать панировочными сухарями.

Поставить в печь на 30 мин. - на 180 градусов.

Подавать с сиропом от варенья.