Запечённый картофель, фаршированный сыром
Ингредиенты
- Картофель крупный - 8 шт
- Сметана - 4 ст.л
- Твёрдый сыр - 80 гр.
- Лук зелёный - 4 стрелки
- Соль, перец - по вкусу
- Панировочные сухари - 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Блюда из картофеля просто незаменимы в праздник. Вариантов приготовления картофеля очень много и один из популярных вариантов - фаршированный картофель. Фаршировать картофель можно по-разному, я предлагаю вам очень вкусный вариант фаршированного картофеля с сыром. Такую картошку можно подать в выходной день на завтрак, приготовить его на даче, если конечно там имеется духовка. Также это отличная закуска для застолья. Для приготовления следует брать крупные клубни картофеля без изъянов. Такой картофель можно не чистить, а просто хорошо вымыть щёткой.
Сварить картофель в подсоленной воде. Воду слить, а картофель остудить.
Разрезать картофель на две половины и вынуть мякоть с помощью ложки, оставляя стенки примерно 3-4 мм.
Мякоть измельчить блендером, добавить натёртый сыр, измельчённую зелень, сметану, перец и по вкусу соль. Тщательно перемешать всю массу.
Нафаршировать картофель полученной смесью.
Посыпать сверху наполненный фаршем картофель панировочными сухарями.
Духовку разогреть до 200 °C и запекать картофель 25 мин. пока зарумянится. В конце приготовления можно немного посыпать верх натёртым сыром.
Подавать картошечку сразу по приготовлению.
Пищевая ценность
- 112 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023