Мясо с луком-пореем на сковороде: пошаговый рецепт

Продукты для приготовления мяса с луком-пореем на сковороде соберите по списку. Лук-порей очистите от внешних листьев и тщательно промойте от песка и почвы (особенно в серединке). Очистите пару зубчиков чеснока.

Лук-порей нарежьте тонкими колечками.

А свинину нарежьте очень тонкой соломкой. Готовиться она будет недолго, поэтому кусочки должны быть тоненькими, чтобы полностью прожарились.

Смешайте в мисочке соевый соус, мёд, спрессованный чеснок и крахмал.

Замаринуйте в этой смеси свинину на 20 мин..

Разогрейте в сковороде масло. Обжарьте на нём лук-порей до золотистого цвета и снимите со сковороды.

После чего прибавьте немного масла в сковороду, сделайте огонь максимальным и быстро обжарьте замаринованную свинину. Добавьте к ней обжаренный лук-порей и влейте немного воды.

Готовьте ещё 7 мин. и снимите с огня.

Приготовленное на сковороде мясо с луком-пореем особенно вкусно в сочетании с рисом. Приятного!