Булочки с шоколадом из дрожжевого теста: пошаговый рецепт

Соберите ингредиенты для приготовления булочек из дрожжевого теста с шоколадом. Шоколад берите любой, главное, без начинки.

Дрожжи накрошите в миску.

Налейте теплое молоко, разбейте яйцо.

Сливочное масло растопите, немного охладите и налейте в миску. Добавьте соль, сахар, ванильный сахар и перемешайте эти ингредиенты.

Постепенно насыпьте просеянную муку.

Замесите мягкое, эластичное тесто. Если оно будет немного липнуть к рукам - не страшно.

Накройте тесто пищевой пленкой или полотенцем. Поставьте в теплое место. Через час-полтора оно увеличится в объеме в 2 раза и будет готово к работе.

Достаньте тесто из миски и обомните. После раскатайте в прямоугольный пласт. Шоколад натрите на терке и посыпьте им тесто.

Тесто с шоколадом сверните рулетом, края хорошо защипните.

Рулет нарежьте кусочками шириной 3-4 сантиметра. Выложите булочки в форму для выпекания с пекарской бумагой. У меня силиконизированная бумага, отличная штука, к ней никогда ваша выпечка не пристанет.

Накройте пищевой пленкой и дайте постоять 25-30 мин.. За это время булочки немного увеличатся в размере.

Выпекайте дрожжевые булочки в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов, 35-40 мин.. Точное время зависит от вашей духовки.

Булочки с шоколадом из дрожжевого теста готовы.