Тушеная индейка с капустой на сковороде: пошаговый рецепт

Продукты для приготовления киселя из арбуза - перед вами!

С куска арбуза срежьте мякоть и удалите из нее черные и белые косточки. Нарежьте ее мелкими кубиками и выложите в чашу погружного блендера или высокую емкость. Пюрируйте погружным блендером.

Перелейте арбузный сок в ковш с антипригарным дном, кастрюлю или казан. Добавьте горячую воду и поместите на плиту, включите средний нагрев. Всыпьте сахарный песок, доведите практически до кипения, но не кипятите.

В холодную воду всыпьте кукурузный крахмал и тщательно его перемешайте.

Влейте жидкость с крахмалом в горячий арбузный сок и сразу же перемешивайте, чтобы он не сбился в комочки и не осел на дно. Проварите буквально 2 мин. и выключите нагрев. Следите за тем, чтобы напиток не закипел, иначе он больше не станет густым! Остудите кисель из арбуза примерно 30 мин., а можно и дольше. Но это по желанию, вы можете его выпить и горячим или теплым.

Разлейте арбузный кисель в стаканы или чашки и подайте к столу.