Баранина с булгуром: пошаговый рецепт

Продукты для приготовления овсяного печенья на кокосовом молоке - перед вами. Маргарин или сливочное масло заранее достаньте из холодильника.

В глубокую миску насыпьте овсяные хлопья, пшеничную муку, сахар и маргарин, нарезанный кусочками.

Руками разотрите все ингредиенты между собой. Получается крошка.

Добавьте в крошку кокосовую стружку и яичный желток. Белок используйте для приготовления других блюд.

Перемешайте и влейте кокосовое молоко.

Ложкой замесите тесто.

Руками, смоченными в воде, сформуйте шарики и уложите их на противень, застеленный пекарской бумагой, на расстоянии друг от друга.

Расплющите шарики чайной ложечкой. Толщина лепешек получится приблизительно 6 мм.

Выпекайте овсяное печенье на кокосовом молоке и маргарине в предварительно разогретой до 180°С духовке на среднем уровне 15 мин., до румяного верха. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Испеченное печенье снимите с противня и охладите.

Рассыпчатое и очень вкусное, идеально для семейного или дружеского чаепития.