Белковый омлет в микроволновке: пошаговый рецепт

Соберите всё необходимое для приготовления ПП фрикаделек на сковороде.

Говядину, индейку и лук пропустите через мясорубку. Чтобы фрикадельки были нежнее, рекомендую пропустить мясо и лук через мясорубку дважды: сначала через крупную решётку, затем через мелкую.

К полученному фаршу добавьте соль, приправу, отруби и влейте воду.

Тщательно вымесите фарш и оставьте его примерно на 30 мин., чтобы отруби набухли.

Сформируйте мокрыми руками из фарша фрикадельки примерно по 50-70 г.

Готовить ПП фрикадельки рекомендую методом припускания - то есть варки в малом количестве воды.

Для припускания фрикаделек - сложите их в один ряд в сковороду и влейте на дно кипяток из чайника слоем 1 см. В зависимости от диаметра сковороды, воды уйдёт разное количество. Я влила примерно стакана (250 мл).

Припускайте фрикадельки на среднем огне 20 мин., до готовности.

ПП фрикадельки готовы. Даже если вы не на диете, то такой вариант для разнообразия меню можно попробовать.