Рыбные котлеты в аэрогриле: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для гратена из картофеля с фаршем по списку.

Лук очистить от шелухи и промыть. Нарезать мелким кубиком. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук до золотистости. Чеснок очистить и цельными зубчиками положить к луку, обжарить пару мин., затем чеснок выбросить. Если чеснок передержать - он даст горечь.

Добавить фарш к луку, и разбивая комочки, обжарить до полуготовности.

Фарш переложить в форму для запекания и равномерно распределить.

Картофель очистить, промыть. Нарезать тонкими кружочками.

Кружочки картофеля выложить поверх фарша.

Для соуса смешать: сливки, воду, соль, черный молотый перец, паприку.

Соусом залить фарш с картофелем.

Ставим в разогретую до 180 °C духовку на 50 мин.. Затем достаем форму из духовки. Сыр натираем на терке и смешиваем с 50 мл сливок, для того чтобы сыр быстро не схватился корочкой. Выкладываем сыр со сливками на картофель и снова ставим в духовку, еще на 10 мин..

Достаем форму из духовки и получаем вот такое аппетитное блюдо.

Гратен из картофеля с фаршем получается очень сытным и вкусным, а сырная шапочка идеально дополняет блюдо.