Маринованные мидии
Ингредиенты
- Яйца - 4 шт
- Какао порошок - 30 гр.
- Сахар - 120 гр.
- Шоколадные дропсы - 30 гр.
- Сливки жирные (не ниже 33%) - 300 мл
- Молоко - 250 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Традиционные кейк попсы состоят из бисквитной крошки и крема. Это симпатичные шарики на палочке или просто в манжетке, но на палочке больше нравятся детям! Бисквит для кейк попсов можно купить, а можно и испечь, но я недавно делала фигурный торт и кусочки бисквита как и крем у меня остались.
Крем можно сделать из масла и сгущённого молока, или как у меня взбитые сливки с добавлением сгущёнки и немного сахарной пудры, если пожелаете, или приготовить любой другой крем на масляной основе. Оформление кейк попсов зависит только от вашей фантазии, я тестировала новую готовую сахарную мастику и декор готовила из неё. Покрывала кейк попсы белым шоколадом.
Итак, приготовим обрезки бисквита, и крем.
Бисквит поломать и выложить в чашу блендера.
Измельчить в крошку.
У меня был крем двух цветов и я не стала его смешивать. Разложить крошку по мискам и добавить крем в каждую.
Перемешать крем с крошкой в однородную массу.
Заполнить формы для кейк попсов. В этих формах можно выпекать кейк попсы Baked Cake Pops, это разновидность кейк попсов которые готовят не из крошки, а сразу выпекают бисквит в форме круглых шариков.
Закрыть форму плотно и поставить в холодильник на 2 часа.
Пока наши шарики застынут приготовим декор из мастики. Например цветочки и бантики. Лучше это сделать за сутки, что бы дать декору просохнуть, я готовила декор вечером накануне.
Когда кейк попсы застыли и стабилизировались вставим палочки в кейк попсы. Приготовим глазурь из белого шоколада и сливок. Для этого в миску выложим шоколад и добавим сливки. Вставим палочки в кейк попсы. Нагреем до 45 °C размешаем и покроем наши кейк попсы по желанию. На ещё не застывший шоколад добавим декор и всё готово!
Осталось только шоколаду схватится и всё готово!
А можно и так. Декор можно клеить на каплю шоколада.
Или так.
Пищевая ценность
- 67 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023