Кабачки и шампиньоны на мангале (+маринад): пошаговый рецепт

Кабачки и шампиньоны на мангале (в маринаде) готовим из таких ингредиентов.

Шампиньоны нарезать на 4 части. Если мелкие, то на две.

Кабачок нарезать крупным кубиком (примерный размер - как грибы).

Посыпать тёртым чесноком. Добавить майонез, соевый соус и смесь перцев.

Перемешать.

Переложить всю массу на толстую фольгу (либо двойную тонкую), в один слой.

Закрыть фольгой и тщательно защипнуть края.

В мангале нажечь угли.

"Пакет" разместить на закрытую решётку и установить на мангал.

Готовить кабачки и шампиньоны на мангале, переворачивая решётку, 17-20 мин..

Посыпьте кабачки с грибами свежей зеленью.

В фольге сохранилось много сока, в который вкусно макать хлебом.

Приятного аппетита.