Макароны с мясом в казане на костре: пошаговый рецепт

Соберём необходимые ингредиенты для приготовления фрикаделек с грибами в сливочном соусе. Лук почистим, шампиньоны помоем.

В миску выложим весь фарш, прямо в миску натрем на мелкой терке одну луковицу, вобьем яйцо, добавим манку, соль (1/2 ч.л.) и перец черный молотый (1/2 ч.л.).

Все ингредиенты перемешаем до получения однородной массы.

Влажными руками из приготовленной массы сформируем шарики-фрикадельки.

В сковороде разогреем растительное масло, выложим мелко нашинкованную вторую луковицу и обжарим до мягкости на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой.

К луку выложим шампиньоны, нарезанные пластинами.

И продолжим всё вместе обжаривать до легкой золотистости.

В просторную чашку зальем сливки, добавим муку, соль, перец. Активно перемешаем венчиком эти ингредиенты до полного исчезновения мучных комочков.

В сковороду с шампиньонами и луком зальем сливочную смесь.

Выложим заготовки фрикаделек в сливочный соус с грибами. Сковороду закроем крышкой, убавим огонь до минимального и оставим тушиться фрикадельки 35-40 мин..

Готовые фрикадельки выложим в тарелку и подадим к столу горячими.