Меренговый рулет с джемом: пошаговый рецепт

Продукты для приготовления горохового супа в хлебе - перед вами!

Картофель, лук и морковь очистите, промойте. Нарежьте мелкими кубиками лук и морковь, а картофель - средними. Всыпьте в кастрюлю или казан.

Влейте горячую воду и проварите всё примерно 10 мин..

Разломите содержимое брикета в глубокой емкости и залейте холодной водой. Перемешайте и оставьте на 10 мин..

После чего перелейте в кастрюлю к овощам. Отварите на умеренном нагреве 10 мин..

Нарежьте копчености средними ломтиками и выложите в емкость вместе с лавровыми листьями. Спрессуйте туда же очищенные зубчики чеснока. Проварите 3-4 мин. В это время вырежьте в черном хлебе углубление с помощью ножа.

Промойте и измельчите зеленый лук, всыпьте в емкость. Проварите буквально мин.у и выключите нагрев. Дайте гороховому супу настояться 5 мин. под крышкой. Обязательно попробуйте его на вкус - возможно, нужно будет подсолить.

Затем аккуратно наполните гороховым супом черный хлеб и подайте его к столу. Можно дополнить блюдо сметаной, майонезом.