Чебуреки с картошкой
Ингредиенты
- Тостовый хлеб – 6 штук
- Масло или маргарин – 30 гр.
- Колбаса копченая – 50 гр.
- Яйца – 6 штук
- Соль, перец.
Пошаговый рецепт приготовления
Традиционно этот пирог я всегда готовила с вишней, но в этом сезоне решила попробовать испечь его со сливой. Получилось тоже очень вкусно! Сочетание сладкого теста с кусочками шоколада и кислинка сливы меня не оставили равнодушной. Теперь со сливами его тоже буду готовить обязательно. Количество слив у меня рассчитано на форму 24 см, если будете использовать форму меньшего диаметра, то слив нужно взять ровно столько сколько хватит для того чтоб выложить верх пирога.
Для этого пирога нам понадобится мука, чёрный шоколад, яйца, сливочное масло, сахар, ванилин, грецкие орехи и свежая слива.
Масло должно быть мягким, поэтому его следует достать заранее из холодильника. Взбить мягкое масло с сахаром при помощи венчика.
Отделить желтки от белков. Желтки добавить в сахарно-масляную смесь и размешать.
Шоколад порубить ножом или натереть на тёрке. Если воспользоваться первым способом, то в тесте будут видны шоколадные вкрапления, что сделает пирог более привлекательным.
Просеять в тесто муку и снова хорошо перемешать.
В чашу комбайна поместить белки и взбить их до белой пышной пены.
Аккуратно ввести белки в тесто.
Взять разъёмную форму, застелить пекарской бумагой, вылить тесто и разровнять. Сверху выложить нарезанные кусочки слив в форме цветка, начиная от края к центру.
Грецкие орехи порубить ножом, смешать с ванилином и сахаром.
Посыпать сверху пирог.
Выпекать пирог 35 мин. при 180 градусах. Остудить пирог прямо в форме полностью, затем по краю провести ножом и снять ободок. Поместить пирог на блюдо.
Разрезать пирог на порции и подавать к чаю или кофе.
Пищевая ценность
- 385 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023