Морковно-овсяный пирог
Ингредиенты
- Кефир - 100 мл
- Морковь (чистый вес) - 80 гр.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Сахар - 70 гр.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука овсяная - 120 гр.
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Корица молотая - 0,5 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Картошка с грибным фаршем в духовке - самое что ни на есть русское блюдо! Оно готовится очень просто и оперативно. В процессе запекания картофель полностью пропитывается грибным ароматом и становится очень вкусным и нежным, но я заметила, что если измельчить грибы, то их аромат удваивается или утраивается! Именно поэтому я решила поэкспериментировать и приготовить картошку с грибами на французский манер!
Для этого вместо шампиньонов приобрела вешенки - мне кажется, что они более полезные.
Сначала необходимо слегка отварить вешенки. Промойте их в воде, отделите грибы от грибницы и переместите их в кастрюлю. Влейте горячую воду и отварите грибы, примерно 15 мин..
Пока грибы варятся, очистите картофель от кожуры и промойте его в воде.
Отваренные вешенки горячими пропустите через мясорубку или измельчите в блендере, превратив их в грибную массу.
Картофель нарежьте слайсами и выложите на растительное масло, половину которого вы предварительно вылили в форму.
Посолите картофель и на него выложите слой грибной массы.
Затем снова картофель, соль и снова грибную начинку. Полейте сверху продукты оставшейся половиной растительного масла и влейте сбоку в форму 50 мл горячей воды. Поместите форму в духовку на 30 мин. при 180С.
Я не утерпела и все-таки натерла сыр на мелкой терке, выложив его на поверхность блюда, когда прошло указанное время запекания. Затем снова поместила форму в духовку на 15 мин., но это уже для того, чтобы расплавился сыр.
На выходе меня ждало румяное и ароматное блюдо, которое сразу же захотели отведать все домочадцы, ведь его аромат их томил уже на протяжении 30 мин.!
Приготовленную в духовке картошку с грибами и сыром можно подавать на стол. Приятного и вам аппетита!
Пищевая ценность
- 237 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023