Булочки для чёрного бургера: пошаговый рецепт

Подготовьте продукты для диетического морковного пирога по списку.

Морковь почистите, изюм промойте и обсушите. Замороженную игру не размораживайте специально.

Разбейте в миску яйца, добавьте сахар.

Венчиком взбейте яйца с сахаром и влейте кефир. Перемешайте.

Добавьте натертую на мелкой терке морковь. Перемешайте.

Всыпьте ржаную и пшеничную муку, овсяные хлопья, корицу, разрыхлитель.

Перемешайте. Количество муки приблизительное, будет зависеть от сочности моркови и густоты кефира.

Добавьте в тесто растительное масло, иргу и изюм.

Еще раз аккуратно перемешайте.

Форму для запекания смажьте растительным маслом или застелите пекарской бумагой и переложите в нее тесто.

Выпекайте диетический морковный пирог в заранее разогретой до 180°С духовке примерно 50-60 мин. на среднем уровне. Нагрев духовки - верх-низ.

Готовность пирога проверьте деревянной зубочисткой: зубочистка должна выходить из пирога полностью сухой.

Испеченный пирог выньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.

Разрезайте морковный пирог, когда он полностью остынет.