ПП печенье из рисовой муки: пошаговый рецепт

Соберите ингредиенты для приготовления креветок в кляре на сковороде (во фритюре).

Креветок необходимо заранее разморозить. Оставьте их при комнатной температуре, чтобы они самостоятельно оттаяли. После оттаивания слейте с креветок всю жидкость.

Креветок можно взять любого размера, но удобнее всего готовить крупных.

Креветок очистите от панциря и от кишки. Хвостик можно оставить. Так будет удобнее окунать креветок в кляр.

Для приготовления кляра смешайте муку с солью и молотым перцем.

Влейте холодную воду и добавьте яичный желток. Все ингредиенты смешайте венчиком в однородную массу без комочков.

Готовый кляр получается не очень густым. Окуните в него каждую креветку.

В небольшую сковороду налейте много растительного масла и выкладывайте креветок в кляре. Они должны свободно плавать в масле. Жарьте креветок в кляре на сковороде (во фритюре) 3-4 мин. со всех сторон. Креветки станут золотистого цвета.

Готовых креветок выложите на бумажное полотенце, чтобы с них стекло лишнее масло. Креветки в кляре вкусны и горячие, и холодные.

Приятного угощения!