Куриный бульон из окорочков: пошаговый рецепт

Гречку по-купечески с печенью готовим с такими ингредиентами.

Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке.

Обжарить овощи на масле до мягкости.

Выложить в сковороду нарезанную печень.

Жарить 7 мин. на среднем огне помешивая.

Крупу промыть, томатную пасту развести водой.

Добавить в сковороду гречку.

Влить томатную воду, посолить и поперчить по вкусу.

Накрыть крышкой и томить на огне чуть ниже среднего.

Когда почти вся вода испарится, натереть в гречку чеснок.

Перемешать и довести гречку до готовности.

Вкуснейшая гречка по-купечески с куриной печенью готова.

Приятного аппетита.