Салат с грибами, яйцами и маринованными огурцами
Ингредиенты
- Филе судака - 400 гр.
- Вино белое сухое - 250 мл
- Тимьян - 4 веточки
- Перец белый горошек - половину ч. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Желток яичный (сырой) - 1 шт.
- Масло сливочное - 30 гр.
- Соль
Пошаговый рецепт приготовления
Ещё один вариант брускетты с сыром дорблю или другим с голубой плесенью. Подготовленный багет можете намазать маслом с голубым сыром или просто творожным сыром. Особенно вкусной эта закуска получается со свежей сезонной зеленью с грядки или с микрозеленью с подоконника...
На момент приготовления этих брускетт на моём подоконнике был только зеленый лук – тоже очень неплохо!
Для брускетт с голубым сыром, колбасой и зеленью подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Колбаса подходит разная: ветчина, полукопченая, карбонад и т.д. Желательно чтобы колбасное изделие было тонко нарезано. Кроме багета, можете взять батон, белый или зерновой хлеб, чиабатту и т.п.
Багет нарежьте ломтями наискосок. Затем чуток смажьте кулинарной кисточкой поверхность ломтей водой или растительным маслом. Подсушите их с двух сторон на сковороде-гриль или на обычной сковороде. На сковороде-гриль - эффектнее.
Масло с голубым сыром – это размягченное сливочное масло, перемешанное с измельченным дорблю (горгонзолой и т.д.). Если нет желания это готовить, то замените просто бутербродным творожным сыром.
Каждый кусок багета смажьте маслом с голубым сыром.
Куски колбасных изделий сопроводите кусочками сыра дорблю или тому подобным блю чизом. Например, тонкие круглые ломти карбонада можно скрутить с ним рулетом и разрезать на 2 части.
Уложите колбасу с сыром на заготовки брускетт.
Сверху слегка посыпьте раскрошенным блю чизом и свежей рубленой зеленью.
Возьмите на заметку принцип приготовления, но вкус ваших брускетт всё же будет зависеть от используемых колбасных изделий!
Пищевая ценность
- 135 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023