Салат «Красная шапочка» с помидорами и грибами: пошаговый рецепт

Чтобы приготовить рулет «Чёрный лес» с вишней, возьмите всё необходимое.

Яйца и сахар взбить миксером до пышной белой массы.

Муку смешать с какао и разрыхлителем.

Добавить остывшее растопленное масло. Перемешать лопаткой.

Всыпать сухую смесь.

Перемешать лопаткой до однородности.

Противень (24x34 см) застелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять.

Выпекать бисквит при температуре 170 °C 8-10 мин..

Сразу перевернуть на полотенце, снять бумагу и скрутить рулет.

Вишню засыпать сахаром и проварить до растворения сахара. Если вишня не дала сок, добавить немного воды.

Холодные сливки и сахар взбить на больших оборотах до стойкого крема.

Развернуть остывший рулет.

Разложить остывшую вишню вместе с соком.

Выложить 2/3 крема, часть оставить для верха и разровнять.

Закрутить рулет и обмазать кремом.

Посыпать тёртым шоколадом, можно ещё украсить кремом.

Бесподобный рулет «Чёрный лес» с вишней готов.

Приятного аппетита.