Пирог на йогурте с яблоками: пошаговый рецепт

Для приготовления фрикаделек в чесночном соусе соберите продукты по списку.

Зелень для фарша у меня - кинза, вы же вольны взять то и столько, что и сколько желает ваша душенька. А вот сухие травы у меня - это прованская смесь.

Фарш смешайте с нарезанной зеленью, солью и перцем с тем расчетом, что соль и перец будут в соусе.

Хорошо перемешайте.

Из фарша сформируйте фрикадельки и обжарьте с двух сторон до полуготовности. Добавьте воду так, чтобы она покрывала фрикадельки на треть, лавровый лист и душистый перец.

Накройте крышкой и тушите 15 мин..

В конце приготовления вода выпарится если не вся, то почти вся.

Для соуса растопите сливочное масло.

Добавьте нарезанный как удобно чеснок и слегка обжарьте, помешивая.

Затем добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Добавьте воду и выложите фрикадельки.

Прогрейте на малом нагреве мин. 5.

Затем добавьте соль, перец и травы.

Фрикадельки в чесночном соусе готовы.

Подавайте тут же.