Куриная печень на пару: пошаговый рецепт

Подготовьте указанные ингредиенты для запекания скумбрии в горчичном соусе в духовке в фольге.

Если рыба заморожена, нужно её правильно разморозить. Для маринада можно использовать по желанию специи для рыбы.

Скумбрию помойте, срежьте голову и хвост. Выпотрошите и промойте. Сделайте неглубокие надрезы на шкурке.

Для маринада смешайте горчицу, соль, перец, измельчённый чеснок и лимонный сок. Перемешайте ингредиенты.

Выложите рыбу на два слоя фольги и промажьте со всех сторон и внутри маринадом.

Скумбрию заверните в фольгу, чтобы сок не вытекал, и поставьте в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 35-40 мин..

Готовую скумбрию в горчичном соусе подавайте горячей, предложив на гарнир картофель, овощи или рис.