Оладьи на варенце
Ингредиенты
- Нут - 450 гр.
- Пита (лаваш) - 2 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Натуральный йогурт - 300 мл
- Тахинная (кунжутная) паста - 2 ст. л. (можно без неё)
- Чеснок - 2 зубчика
- Кумин (зира молотая) - 0,5 ч. л.
- Соль
- Сливочное масло - 50 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Соберите все продукты по списку для приготовления цветной капусты в сметане на сковороде и приступим.
Цветную капусту используем сырую. Можно по этому же принципу готовить и замороженную, только её нужно разморозить и слить жидкость.
Цветную капусту нарежьте на небольшие кусочки.
Разогрейте в сковороде масло и положите в сковороду нарезанную цветную капусту. На среднем огне обжаривайте цветную капусту, периодически помешивая, пока она не станет поджариваться.
Обжаривайте цветную капусту сначала под крышкой, периодически открывая крышку и сливая конденсат в раковину, и перемешивая капусту лопаткой. Жарьте так примерно 15 мин.. Затем посолите цветную капусту по вкусу и обжаривайте еще примерно 15 мин., но уже без крышки.
Когда капуста станет достаточно мягкой и равномерно поджарится со всех сторон - добавьте сметану и перемешайте.
Прогрейте цветную капусту в сметане на сковороде примерно 1 мин. и снимите с огня. Долго не держите на плите, иначе сметана свернётся.
Готово! Отличный вариант на ужин в качестве самостоятельного блюда.
Пищевая ценность
- 225 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023