Салат «Первый снег»: пошаговый рецепт

Все необходимые продукты для приготовления жареных пельменей с майонезом и сыром на сковороде - перед вами.

Если будете использовать покупные пельмени, размораживать предварительно их не требуется.

Майонез берите с невысоким процентом жирности, а сливки вообще можно заменить на молоко, соус все равно получится густым и очень вкусным.

Первым делом приготовьте соус из майонеза и сливок, которым вы будете заливать пельмени в процессе жарки. Для этого в небольшой глубокой пиалочке смешайте майонез любимого производителя со сливками и рубленым укропом. Соус должен получиться слегка жидковатым.

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него пельмени в один ряд, обжарьте их на умеренном огне до слегка румяной корочки с обеих сторон. Теперь влейте примерно 100 граммов теплой воды из чайника, накройте сковороду крышкой и пропарьте пельмени мин. 6 на тихом огне, вода должна полностью выкипеть.

Теперь влейте майонезный соус, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения на тихом огне.

Щедро посыпьте пельмени с майонезом тертым сыром, накройте сковороду крышкой и дайте сыру полностью расплавиться.

Жареные пельмени с майонезом и сыром готовы. Очень вкусно, сытно и калорийно.

Приятного!