Салат «Первый снег» с куриной печенью: пошаговый рецепт

Подготовим необходимые ингредиенты для арахисового мороженого.

Для того чтобы сливки хорошо взбились, они должны быть хорошо охлажденными - достаточно 20 мин. подержать упаковку в морозильной камере.

Хорошо охлажденные сливки взбиваем миксером до появления мягких пиков - на поверхности взбиваемой массы должны оставаться следы от венчика миксера.

Ко взбитым сливкам добавим арахисовую пасту, сахарную пудру, зальем молоко и добавим ванильный экстракт.

Миксером на небольшой скорости перемешаем все эти ингредиенты до полного соединения - смесь для мороженого готова.

Готовую сливочную смесь зальем в удобную для замораживания форму, отправим в морозильную камеру. У меня арахисовое мороженое было полностью готово через 4 часа охлаждения, за это время я 3 раза перемешала замерзающее мороженое ложкой и в итоге у меня получилось вкуснейшее мороженое, имеющее гладкую однородную (не кристаллизованную) структуру.

На стол сливочное мороженое с арахисовой пастой подаем в креманках, с любимым наполнителем или без него.