Блины на ряженке и молоке
Ингредиенты
- Кофе молотый - 2 ч. л.
- Кипяток - 150 мл
- Сгущенное молоко - 3 ст. л.
- Сыр плавленый «Сливочный» - 3 ст. л.
- Кипяток - 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Продукты для приготовления ватрушек в сметанной заливке - перед вами.
Тесто можно замесить вручную, в планетарном миксере или, как у меня, в хлебопечке.
Прессованные дрожжи залейте теплой водой и оставьте на несколько мин., чтобы распустились. В ведерко хлебопечи просейте муку, соль, влейте растопленный маргарин или сливочное масло, распустившиеся дрожжи и яйцо, влейте теплую воду. Поставьте ведерко в хлебопечь, выберете программу для замеса теста. Через 2 часа 20 мин. тесто будет готово. Пошаговый рецепт теста.
Для начинки соедините в миске творог и сахар, хорошо разотрите, добавьте яйцо и манную крупу.
Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Раскатайте тесто в тонкий пласт на подсыпанной мукой доске и равномерно разложите творожную массу.
С широкого края сверните тесто в рулет. Нужно было положить изюм, но я забыла это сделать. Шов защипните, рулет подкатайте.
Разрежьте рулет на кусочки шириной примерно 2 см.
Обмакните донышко каждого кусочка в муку.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и переложите заготовки булочек.
Накройте чистым полотенцем и оставьте для расстойки на 30 мин..
Для заливки смешайте сметану и сахар.
Выпекайте булочки в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 мин., до готовности. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Залейте сметанной заливкой булочки и верните форму в духовку на 5-8 мин.. Выньте форму из духовки, накройте фольгой или пищевой пленкой и оставьте так до полного остывания.
Ватрушки в сметанной заливке готовы.
Пищевая ценность
- 167 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023