Рамазан пиде: пошаговый рецепт

Все необходимые ингредиенты для плова из грудки индейки - перед вами. Вместо филе грудки можно взять филе бедра - с ним получится сочнее.

Мясо индейки нарежьте небольшими кусочками, обжарьте их на плите в сковороде или казанке на растительном масле до румяной корочки.

Добавьте к мясу нарезанный на полукольца лук и морковь, нарезанную брусочками. Жарьте вместе еще пару мин., до мягкости овощей.

Добавьте специи. Обжарьте их с мин.ку, чтобы они раскрыли свой аромат.

Рис хорошо промойте, добавьте в сковороду.

Влейте воду, доведите до кипения, посолите по вкусу и вставьте головку чеснока, очистив ее от верхней шелухи. Готовьте плов при медленном нагреве 20 мин.. Затем оставьте на плите под крышкой еще мин. на 10.

Готовый плов с грудкой индейки аккуратно перемешайте и подавайте к столу. У меня для подачи красный лук и зерна граната.!!