Салат «Северное сияние»: пошаговый рецепт

Приготовьте продукты для рагу с кроликом и овощами.

Я взяла домашние мороженые помидоры.

Мясо кролика некрупно нарезать.

Обжарить в течение 5 мин..

А в это время нарезать лук и чеснок.

Добавить в казан.

Поджарить в течение мин., подсолить.

Картофель и тыкву нарезать средним кубиком.

Добавить в казан вместе с нарезанными помидорами.

Посолить, поперчить, посыпать хмели-сунели, добавить перец горошком.

Залить водой, чтобы слегка прикрывало овощи с мясом.

Накрыть крышкой и тушить на огне чуть ниже среднего до готовности овощей.

У меня ушло примерно 20 мин..

Рагу с кроликом и овощами можно посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита.