Салат «Луиза»: пошаговый рецепт

Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления печеночного торта со сметаной.

Очистите куриную печень от пленок и прожилок, хорошо промойте и сложите в чашу блендера. Репчатый лук почистите, сполосните и нарежьте крупными кусочками. Сложите лук в блендер.

Вбейте туда же куриные яйца, посолите и поперчите по вкусу. Я добавила 0,5 ч.л. соли на такое количество ингредиентов.

Перекрутите всё в блендере до однородной консистенции, всыпьте необходимое количество пшеничной муки.

Еще раз прокрутите всё в блендере, чтобы не было комочков муки. Тесто для блинчиков готово.

Смажьте сковороду растительным маслом, налейте 2 ст.л. теста и разровняйте, чтобы получился блинчик. Обжаривайте таким образом печеночные блинчики с двух сторон по 2 мин. Сильно большими в диаметре их не делайте, чтобы легче было переворачивать.

Пусть обжаренные блинчики остынут, затем смажьте их сметаной, выкладывая стопочкой в виде торта.

Готовый торт украшайте щедрым слоем нарезанного зеленого лука. Он очень подходит здесь. В охлажденном виде подавайте закуску к столу.

Печеночный торт со сметаной получается мягким, нежным, очень ароматным и вкусным. В нем нет ничего лишнего. Берите рецепт на заметку!