Брускетта с щучьей икрой: пошаговый рецепт

Перед вами необходимые ингредиенты для приготовления картофельных драников с манкой вместо муки.

Почищенный картофель натрите на крупной или средней терке.

К картофелю натрите на терке почищенный репчатый лук.

Вбейте куриное яйцо и всыпьте манку. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Перемешайте картофельную массу и дайте настояться мин. 20, чтобы манка набухла. Драники будут хорошо держать форму.

Разогрейте растительное масло на сковороде, сделайте средний огонь. Ложкой выкладывайте драники и начинайте жарить.

Обжаривайте драники с двух сторон по 6-7 мин., чтобы подрумянились.

Горячими подавайте их к столу. Блюдо всегда можете дополнить любыми соусами и зеленью.

Картофельные драники с манкой вместо муки получаются очень нежными внутри и хрустящими снаружи. Приятного вам аппетита!