Салат «Корель»: пошаговый рецепт

Перед вами все ингредиенты для приготовления куриного бульона с вермишелью.

В кипящую воду выложите промытое куриное филе - так будет меньше шума и пены. Посолите по вкусу и варите бульон 10 мин. на медленном огне.

Почистите морковь, лук хорошо промойте вместе с шелухой. Добавьте овощи в бульон. Лук в шелухе придаст бульону дополнительный золотистый оттенок.

Следом за овощами добавьте в бульон и специи - лавровый лист и душистый перец горошком. Варите всё вместе еще 15 мин..

Затем всыпьте в бульон тонкую вермишель и мелко нарезанный укроп. Варите бульон до готовности вермишели. Я варила еще 7 мин.. Читайте на упаковке вермишели, сколько ее нужно варить.

Бульон готов, достаньте лук - он больше не нужен. Морковь я оставила - нарезала ее кружочками. Куриное филе также нарежьте кусочками и верните в бульон.

Горячий куриный бульон с вермишелью подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!