Салат «Красная шапочка» с помидорами и ветчиной: пошаговый рецепт

Чтобы приготовить салат «Красная шапочка» с помидорами и ветчиной, соберите продукты по списку ингредиентов.

Яйца сварите вкрутую и полностью остудите.

Грибы берите любые. У меня сегодня лесные замороженные. Но можно, конечно, традиционные шампиньоны или вешенки. Замороженные грибы полностью нужно разморозить и откинуть на сито, чтобы стекла жидкость.

На разогретом масле поджарьте грибы с нарезанным мелко луком до хорошего золотистого цвета. Полностью остудите.

В миску, в которой будете смешивать салат, положите обжаренные грибы с луком, добавьте натёртый на крупной тёрке сыр.

Сюда же нарежьте кубиком ветчину.

Добавьте нарезанные кубиком вареные яйца.

Добавьте 2 столовых ложки майонеза, подсолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Глубокую куполообразную мисочку выстелите пищевой плёнкой и утрамбуйте в нее салат.

Переверните на тарелку и снимите мисочку и плёнку.

Помидор нарежьте тонкими ломтиками, обложите ими салат по кругу.

Остальной помидор нарежьте кубиком и покройте этими кубиками верх нашей красной шапочки.

Сделайте помпон из подручных продуктов. Это может быть перепелиное варёное яйцо, помидорка черри или, как у меня, оливка. Декорируйте дополнительно каплями майонеза вокруг помпона и по краю салата.

Салат "Красная шапочка" с ветчиной и помидорами готов. Подаем сразу!